torsdag den 3. juli 2014

Sommerfrokost i haven

Da jeg for et stykke tid siden blev spurgt, om vi herhjemme kunne tænke os at smage på de lækre salater fra K-salat, takkede jeg selvfølgelig ja. Jeg tænkte straks, at nu hvor vejret var så dejligt i lille Danmark, skulle der da spises en rigtig hyggelig frokost i det grønne. Vi inviterede nogle gode venner og deres børn over sidste weekend, og så blev der ellers hygget, snakket, grinet og ikke mindst spist.

Jeg havde indkøbt tunsalat, rejesalat, peberrodssalat, skaldyrssalat og kyllingesalat, og ville gerne servere salaterne som tapas. Derfor lavede jeg en masse små hapsere med lækkert hjemmebagt brød til.
Det der var på bordet var bl.a.:
Æg fyldt med kyllingesalat pyntet med baconstykker og purløg.
Små halverede peberfrugter fyldt med skaldyrssalat pyntet med purløg.
Wraps smurt op med peberrodssalat og med spinat og laks i skåret ud i små hapsere.


Dampede asparges med laks og rejesalat.
Avocado anrettet i skiver med kyllingesalat og lime.
Og til børnene pitabrød med tunsalat i og agurkestave, gulerodsstave og sherrytomater ved siden af.

Det var en super hyggelig og dejlig dag med lækkert mad og godt solskinsvejr. Hvis I har lyst til at lave noget lækkert mad med K-salat, kan I finde en masse inspiration inde på deres hjemmeside. Der kan også ganske gratis bestilles en opskriftsbog med alle lækkerierne i.

8 kommentarer:

  1. Hvor ser det lækkert ud!!!!!!!!!!!!!

    SvarSlet
    Svar
    1. Ja, man bliver helt sulten igen hihi :-)

      Slet
  2. Sikke en masse gode ideer til tapasmad. Er helt vild med den med peberfrugterne :-)
    Vi har selv en sommerfrokost planlagt til om to uger, hvor vi hver især skal have noget mad med til et stort ta'selvbord. Jeg tror da jeg skal prøve de peberfrugter og måske også de wraps.
    God sommer :-)
    Kh. Tina

    SvarSlet
    Svar
    1. Er glad for, at jeg kunne inspirere dig.
      God sommer :-)

      Slet
  3. Så er den lille opskriftsbog bestilt. Tak for tippet!

    SvarSlet
  4. Hvorfor var jeg ikke inviteret hahahaha....... :D

    SvarSlet