Sommerlig frokost

Selvom vejret er vendt, og de sommerlige vindpust er blevet til kølig blæst, kan man godt nyde en lækker sommerlig salat til frokost. Sådan her ser min altså ud idag.

Salat, sherrytomat, forårsløg, sukkerærter, agurk og rejer. Dressingen er citronolie, som giver salaten et ekstra sommerligt pift.